Club Med

Seyahat & Ulaşım

2. Raclette: tradicional receita com queijo é outra especialidade alpina irresistível

Devido à proximidade com a Suíça e Itália, é normal que muitas receitas dos Alpes franceses sejam compartilhadas entre os países vizinhos. E a raclette é um ótimo exemplo disso. Na maioria das vezes, a raclette (o tipo de queijo) é o ingrediente principal da raclette (o prato). No entanto, outras variedades de queijos suíços ou franceses podem ser utilizados para compor a receita. Na versão savoyarde, o queijo é derretido e grelhado na horizontal antes de ser colocado sobre uma batata cozida. O prato ainda tem picles, frios e embutidos da região como acompanhamento, além de cebolas e cogumelos. Para quem gosta de um bom queijo e quer variar o já conhecido fondue, a raclette é uma ótima opção. Escolher resorts all-inclusive na França significa acesso a esta gastronomia autêntica sem limitações, pois refeições gourmet em resorts all-inclusive Alpes estão completamente cobertas em seu pacote.