🇩🇪 Deutschland
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Die deutschen Öko-Anbauverbände Biokreis, Bioland, Biopark, Demeter, Ecoland, GÄA, Naturland, Verbund Ökohöfe reagieren gemeinsam auf die angespannte Futtermittelsituation und gründen die „Taskforce Dürre“. Fachleute der beteiligten Verbände bündeln darin ihre Expertise, um Bio-Verbandsbetriebe bei der Suche nach verfügbaren Futtermittelquellen bestmöglich zu unterstützen.
Der Demeter Einführungskurs nimmt Sie mit in die Welt der Erzeugung und Verarbeitung von Demeter-Lebensmitteln. Von Anfang und Idee der biodynamischen Landwirtschaft bis zur zeitgemäßen Weiterverarbeitung werden Sie an zwei Tagen auf zwei Betrieben die praktische Umsetzung der Demeter-Richtlinien live erleben und begreifen. Im Zentrum des Kurses steht neben den Betriebsbesichtigungen, dem Erfahrungsaustausch und der Vermarktung das Erleben und Erfahren von Qualität sowie die Entwicklung einer persönlichen Sprachfähigkeit zum Thema Demeter.
Der Demeter Einführungskurs nimmt Sie mit in die Welt der Erzeugung und Verarbeitung von Demeter-Lebensmitteln. Von Anfang und Idee der biodynamischen Landwirtschaft bis zur zeitgemäßen Weiterverarbeitung werden Sie an zwei Tagen auf zwei Betrieben die praktische Umsetzung der Demeter-Richtlinien live erleben und begreifen. Im Zentrum des Kurses steht neben den Betriebsbesichtigungen, dem Erfahrungsaustausch und der Vermarktung das Erleben und Erfahren von Qualität sowie die Entwicklung einer persönlichen Sprachfähigkeit zum Thema Demeter.
Der Demeter Einführungskurs nimmt Sie mit in die Welt der Erzeugung und Verarbeitung von Demeter-Lebensmitteln. Von Anfang und Idee der biodynamischen Landwirtschaft bis zur zeitgemäßen Weiterverarbeitung werden Sie an zwei Tagen auf zwei Betrieben die praktische Umsetzung der Demeter-Richtlinien live erleben und begreifen. Im Zentrum des Kurses steht neben den Betriebsbesichtigungen, dem Erfahrungsaustausch und der Vermarktung das Erleben und Erfahren von Qualität sowie die Entwicklung einer persönlichen Sprachfähigkeit zum Thema Demeter.
01. September 2025
16. September 2026
Hitze und Trockenheit bringen viele Demeter-Betriebe in eine ernste Lage. Auf Wiesen und Weiden wächst kaum noch Gras. Manche Höfe müssen bereits jetzt ihre Wintervorräte verfüttern. Für einige geht es um die Existenz – und darum, ihre Tiere ausreichend zu versorgen.
Der Demeter Einführungskurs, exklusiv für Mitarbeitende der Edeka Südbayern, wurde vom 02.-04. Mai von der Demeter Akademie konzipiert und durchgeführt.
Bei eher spätsommerlichen Temperaturen fanden sich vom 20.-22. September wieder Verarbeiter und Händler zum jährlich im Herbst stattfindenden Demeter Einführungskurs im Agora und auf dem Hofgut Oberfeld ein, organisiert und konzipiert von der Demeter Akademie.
Der Demeter Einführungskurs nimmt Sie mit in die Welt der Erzeugung und Verarbeitung von Demeter-Lebensmitteln. Von Anfang und Idee der biodynamischen Landwirtschaft bis zur zeitgemäßen Weiterverarbeitung werden Sie an zwei Tagen auf zwei Betrieben die praktische Umsetzung der Demeter-Richtlinien live erleben und begreifen. Im Zentrum des Kurses steht neben den Betriebsbesichtigungen, dem Erfahrungsaustausch und der Vermarktung das Erleben und Erfahren von Qualität sowie die Entwicklung einer persönlichen Sprachfähigkeit zum Thema Demeter.
Sie sind dabei, Ihren Hof auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umzustellen? Sie sind neu als Mitarbeiter:in auf einem Demeter-Hof, in einem Verarbeitungs- oder Handelsunternehmen tätig und möchten Demeter besser verstehen? Oder Sie interessieren sich im beruflichen oder privaten Kontext für die Marke Demeter und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise und möchten erfahren, weshalb Demeter-Produkte für ausgezeichnete Lebensmittel stehen?
Es gibt viele Möglichkeiten, die Arbeit auf Bio- und Demeter Höfen kennenzulernen: Praktikum, Work & Travel, Freiwiligendienst oder direkt eine Ausbildung oder ein Studium. Hier findet sich eine Übersicht über die verschiedenen Angebote:
Welche Verbindungen gab es zwischen biodynamischen Akteur:innen zu NS-Organisationen? Welche Beweggründe führten zu ihrem Verhalten während der Diktatur? Diesen Fragen widmet sich die Studie „Die biodynamische Bewegung und Demeter in der NS-Zeit“ (2024), die nun als Buch veröffentlicht und am Dienstag, den 2. Juli 2024 im Dokumentationszentrum Topographie des Terrors in Berlin vorgestellt wurde.